自主学習

ベランダ栽培初心者でも子供と一緒に簡単に育てやすい野菜は何?食育・自主学習にも!

ベランダ菜園
教科 理科
対象学年 5年
概要 ベランダ栽培で育てた野菜の観察
難易度
備考 夏休みの自由研究にもおすすめ!

育てた野菜の観察なので、ノートに書くまでは簡単なのですが、育てるのに時間がかかります。

ただ、一度育ててしまえば、

  • 芽が出た
  • 成長した
  • 花が咲いた
  • 野菜が出来た
  • 調理した

と、観察ポイントがたくさんあるのが特徴です。

親子で育てることで会話も増えるうえに、食育にもなるので、理想的な学習と言えるでしょう。

自由研究の場合は、写真を撮って1枚の模造紙にまとめて提出すると良いですね。

ベランダ栽培初心者におすすめの野菜は?

ラディッシュ

ラディッシュ

二十日大根とも呼ばれて、小さい頃から親しみのある野菜です。

7~11月にタネを蒔き、真夏・真冬を除いて1年中収穫が楽しめます。

 

葉ネギ

葉ネギ

料理の彩りや薬味として大活躍の葉ネギは、1年中収穫が出来ます。春と秋にタネを蒔くのがおススメです。

乾燥にも比較的強いので、初心者が育てやすい野菜として定評があります。

ミニトマト

トマト

初めて育てたのは、ミニではありませんでしたが、ミニトマトは育てやすく簡単です。また子供が好きなので育てがいがありました。

朝ごはんのサラダにも、パスタを作るときにも活躍の場面も多いです。

春先に苗を植えると夏前に収穫が出来ます。初めのころ、水はたっぷりあげると良いです。

 

ベランダ栽培をはじめるにあたり必要なもの

ベランダ菜園で必要なもの

ベランダ栽培を始めるときに用意しておきたいものは次の通りです。

  • 野菜のタネや苗
  • 野菜用の培養土
  • プランター
  • 軽石(鉢の底に入れる石)
  • 肥料
  • 殺虫剤
  • スコップ
  • ジョウロ

いずれもホームセンターで手に入ります。店員さんに相談をしながら購入することをお勧めします。

そうすれば、ミニトマトのつもりでトマトを買っていた・・・という失敗も避けることが出来るでしょう。

ベランダ栽培に必要な野菜のタネや苗

野菜のタネはインターネットでも簡単に手に入ります。近くにホームセンターがない人や、買い物に行っている暇がない場合は、ネット注文が便利です。

ベランダ栽培に必要な培養土

土は1袋がとても重いので、ネットで購入する方が楽ですね。種類が色々ありますが、初めてのベランダ栽培なら、普通の土で十分です。

 

ベランダ栽培に必要なプランター

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プランターは、ちょっとおしゃれなタイプを選ぶとテンションが上がります。

近くのホームセンターで買えるなら、数百円で手に入りますが、形から入るタイプなら凝ってみると楽しいですよ。

 

ベランダ栽培に必要な軽石

鉢の底に入れてしまう石なので、よっぽどのことがなければどれを選んでも同じです。

こちらはネットでちゃっちゃっと買ってしまいましょう。

 

ベランダ栽培に必要な肥料

肥料も種類が豊富なので、お店の人に聞きながら買えるならベストです。

時間がない方には、液体タイプが使いやすくて便利です。

 

ベランダ栽培にスコップ・ジョウロ

スコップやジョウロはあれば便利ですが、なくてもそれほど困りません。

水やりはペットボトルを使っても代用できます。子供と一緒なら、道具に頼り切らず工夫するのも一つの勉強ですね。

 

 

ベランダ栽培のメリット・デメリット

ベランダ栽培のメリット

小さなスペースで野菜が育てられる

プランターの小さなスペースで、食べられる野菜が育てられることがメリットです。

マンションでは、ベランダに洗濯物を干したりもしますよね?それでもプランター1つ・2つくらいの余裕はあるでしょう。

そんなスペースで、野菜を育てることが出来るのは大きなメリットです。

 

子供の食育に役立つ

子供と一緒にタネから育てることで、食育になります。毎日水やりをする係にしても良いですね。

苦手な野菜でも自分で作ることで、食べられるようになるから不思議です。

 

1年を通した楽しみが出来る

タネを植えてから芽が出て、花が咲いて、実が出来るまでには、とても時間がかかります。毎日のお世話が欠かせません。

その分、長い楽しみとなり、実が出来た時の喜びは格別です。

気軽に1年を通した楽しみを作りたければ、ベランダ菜園がおすすめです。

 

ベランダ栽培のデメリット

水やりが大変

ベランダに水道がある家庭なら問題はありませんが、水道のないベランダの場合、水やりが大変になります。

ジョウロで運ぶ時に、家の中に水をこぼしてしまうこともありました。

我が家ではペットボトルに水を入れてベランダに運び、ベランダでジョウロに水を入れなおしてから水やりをしていました。

 

育てられない野菜もある

ベランダという限られた空間での栽培になるため、育てられない野菜や育てにくい野菜があります。

きゅうりやナスなど、育てられたとしてもカメムシが寄ってくるという、ちょっと避けたいなと思う野菜もあります。

 

おわりに

ベランダ菜園まとめ

ベランダ菜園初心者におすすめの野菜は、ラディッシュ・葉ネギ・ミニトマトです。

ホームセンターで必要なものを揃え、子供と一緒に毎日水を挙げながら、芽が出てくるのを楽しみに待ちましょう。

 

自分たちで作った野菜はとても美味しく、食材を大切にしようという気持ちが生まれるきっかけを作ってくれます。