小学生の生活

お雑煮に何を入れますか?味付けはどうしていますか?地域のお雑煮教えてください

お雑煮

静岡の私の実家では、お雑煮は醤油味

里芋・大根・人参にお餅を入れるのが、お雑煮の基本でした。

お雑煮が地域によって、また家庭によって全然違うと知ったのは、東京で一人暮らしをするようになった頃です。

以来、私のお雑煮はけんちん汁にお餅を入れたようなスタイルです。

 

ふと、他の家のお雑煮が気になりツイッターで呟いてみると、いくつか地域のお雑煮を教えてもらうことが出来たので、紹介したいと思います。

長崎県 島原の具雑煮(ぐぞうに)

えあーに(@Air2_227 )さんに教えてもらった長崎県 島原の具雑煮は、

とのこと。

お肉は入らないんですね。

具雑煮を調べてみると、お正月だけでなくハレの日にも振舞われる郷土料理とのこと。

島原具雑煮

写真引用:島原市サイト

ちょっとした鍋料理ですよね。美味しそう。

 

奈良県 白味噌のお雑煮

かりん(@momonorinngo )さんに教えてもらったのは奈良のお雑煮。大阪出身のご主人の希望で白味噌ベースのお雑煮です。

白味噌を使った豚汁を思い浮かべてもらうとイメージしやすいかも。

祝い大根というのは、奈良県の伝統野菜で、『雑煮大根』とも呼ばれるほど、お雑煮に欠かせない大根です。

びっくりしたのは、奈良県でお雑煮の餅を『きな粉に着けて食べること

どんな味がするんでしょう。白味噌ベースのお餅にきなこ・・・。ちょっと試してみたくなりました。

かりん(@momonorinngo)さんは、『しゅふろく♪』ブログの運営者

日々の暮らしのことが綴られています。

お子さんが現在、高3の受験生。

現在小学生の子育て中のあなたにも、今後参考になる情報が多いので是非チェックしてみてください。

私が気になるおすすめ記事は⇒『【大学受験】指定校推薦の校内選考に応募

 

関東の The お雑煮

関東出身のあまかず(@amakazuganma)さんのお雑煮は、根菜類と鶏肉仕上げに三つ葉・かまぼこという私の中の『Theお雑煮』なイメージです。

お餅はしっかり焼いてからお雑煮に入れるそう。

私は、東京に来るまでお雑煮のお餅を『焼く』という発想がありませんでした。

お餅を焼くか焼かないかも地域によって違いがありそうですね。

あまかず(@amakazuganma)さんは、『がんまらない』ブログの運営者

個別のブログ相談やセミナーもやっているのに、毎日記事がアップされててすごい!

ツイッターで疑問を呟くと、親切に教えてくれることが多く、ありがたい存在です。

あまかずさんを知るにはまずこちらから⇒『まず読んで欲しい記事10選。これで「あまかず」を知る事が出来る!?

 

金沢は出汁勝負 お餅・だし汁 以上!

のことさん(@nocotostyle )の地元金沢では、だし汁とお餅というシンプルスタイル。

豪華なおせちと並べて食べるお雑煮はシンプルなのが食べやすいのかもしれませんね。

金沢は出汁が美味しいイメージがあります。きっととっておきのだし汁にお餅を浮かべるに違いありません。

nocoto-style』を運営するのことさん(@nocotostyle)は、走れるお母さん。

同じ40代なので勝手に親近感を持っています。

また、私の2019年の目標が10km走れるようになること(現在は3km)なので、夜ランしてるのことさんの走った距離のツイートを、いつも羨望のまなざしで見つめています。

でも、息子にスマホを使わせている私が、気になるのはこの記事⇒『中学生+スマホ→LINE→いじめ・トラブル

タイトルだけで胸が締め付けられます。

 

関東のけんちん汁風+関西の白味噌 Wで楽しむ

RIOさん(@rio_uruoilife)の家では関東・関西の味をWで楽しんでいるそう。

お正月から2種類お雑煮を作るのは大変そうだけど、2つの味が楽しめるって嬉しいですよね。

結婚て家の結びつきなのねーと感じる瞬間でした。

 

地域のお雑煮試してみたい

せっかく教えてもらった地域のお雑煮。

お正月のお餅が残っているので、順番に試してみたいなと思っています。

まずは、気になる『お雑煮のお餅にきな粉』をやってみたい。しかも白味噌。

 

きな粉を買ってくれば良いだけなので、すぐに実現できますね。

感想も随時アップしていきますヽ(^o^)丿

 

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